Estuche de madera 3 botellas Finca Sobreño Selección Especial
Estuche de madera compuesto por 3 botellas de Finca Sobreño Selección Especial.
Un gran señor. Potente y muy elegante. Un vino con mucho cuerpo y sedoso al mismo tiempo, que combina fruta negra con torrefactos, chocolates y regalices.
Vinificación
Tras una cuidada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC.
La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.
Envejecimiento
El vino envejece en barricas nuevas de roble americano durante 14 meses, seguidos de otros 12 meses de más en botella.
Características
Variedad: 100% Tinta de Toro
- Edad de las viñas: Más de 35 años
- Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC
- Periodo de Fermentación y Maceración: 20 días
- Tipo de Barricas: Roble americano
- Edad de las barricas: Nuevas
- Tiempo en barrica: 14 meses
- Tiempo en botella: Min 12 meses
- Contenido Alcohólico: 14,5 (% vol)
- Temperatura de servicio recomendada: 16-18ºC
Premios
Este vino aún no ha recibido ningún premio.
Nota de cata
- Color: Cereza picota intenso con destellos púrpuras.
- Nariz: Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiado (vainilla, chocolate).
- Boca: Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices de chocolate. Final muy largo.
- Maridaje: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.
Artículos que forman el estuche
Finca Sobreño Selección Especial
Un gran señor. Potente y muy elegante. Un vino con mucho cuerpo y sedoso al mismo tiempo, que combina fruta negra con torrefactos, chocolates y regalices.