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Sobreño

Nuestros Vinos

Caja 6 Finca Sobreño Selección Especial

Año: 2012 | Contenido: 4,5

Caja de 6 botellas Finca Sobreño Selección Especial

Un gran señor. Potente y muy elegante.  Un vino con mucho cuerpo y sedoso al mismo tiempo, que combina fruta negra con torrefactos, chocolates y regalices. 

Tempranillo de Oro y 91 Puntos Tanzer

8.0 kg
96,90 Eur.
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Elaboración: Tras una cuidada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en
frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de
28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.

Envejecimiento: El vino envejece en barricas nuevas de roble americano durante 14
meses, seguidos de otros más de 12 meses en botella.

     Variedad: 100% Tinta de Toro

  • Edad de las viñas:
  • Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC
  • Periodo de Fermentación y Maceración: 20 días
  • Tipo de Barricas: Roble americano
  • Edad de las barricas: Nuevas
  • Tiempo en barrica: 14 meses
  • Tiempo en botella: Min 12 meses
  • Contenido Alcohólico: 14,5 (% vol) 
  • Temperatura de servicio recomendada: 16-18ºC

 

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